Ένα κομμάτι τυρί που αποφασίζει να γράψει την… αυτοβιογραφία του, είναι ο πρωταγωνιστής του δεύτερου παιδικού βιβλίου της αστυνομικού και συγγραφέως, Φωτεινής Κωνσταντοπούλου. Οι μικροί φίλοι που θα το διαβάσουν, μέσα από διασκεδαστικές περιπέτειες, θα ανακαλύψουν την θρεπτική αξία του τυριού. Ταυτόχρονα, όμως, το βιβλίο της γλυκιάς ανθυπαστυνόμου που υπηρετεί στο αρχηγείο της ΕΛ.ΑΣ. θα συμβάλει στην στήριξη συνανθρώπων μας που βρίσκονται σε δύσκολη οικονομική κατάσταση. 
Ο «Τυροκοφτερός» (εκδ. Ελληνοεκδοτική) είναι ο κεντρικός άξονας της ανθρωπιστικής δράσης «Μικροί μάγειρες + συνταγές αγάπης» που πρόκειται να λάβει χώρα στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας για το εκπαιδευτικό έτος 2016-2017, ενισχύοντας το έργο της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Μπορούμε», στο πλαίσιο του προγράμματος «Διάσωση & Προσφορά Τροφίμων». Ένα πρόγραμμα που συμβάλλει καθοριστικά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει πολύτιμη επισιτιστική στήριξη σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.
Στην παρουσίαση του βιβλίου, μικροί και μεγάλοι έγιναν ένα καθώς γονείς ομιλητές και καλεσμένοι έφτιαξαν τυροπιτάκια, τα οποία προσφέρθηκαν στην οργάνωση «Ο ΠΛΗΣΙΟΝ». Για το βιβλίο μίλησε η παρουσιάστρια, Σταματίνα Τσιμτσιλή, η food blogger, Εμμανουέλα Κόκκαλη και η διατροφοόγος, Αστερία Σταματάκη, ενώ τον συντονισμό είχε η δημοσιογράφος, Αλεξία Τασούλη. Χαιρετισμό απεύθυναν ο πρόεδρος της Εθνικής Ολυμπιακής Επιτροπής, Ισίδωρος Κούβελος, ο Ιδρυτής του Μουσείου Ελληνικής Γαστρονομίας, Κωνσταντίνος Ματσουρδέλης και η Αλεξία Μουάτσου, εκπρόσωπος της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Μπορούμε».
