τροφή στον παραδοσιακό τενεκέ κάνουν οι καταναλωτές μετά την αποκλιμάκωση της χονδρικής τιμής του ελαιόλαδου ο οποίος στις περισσότερες αγοραπωλησίες που γίνονται μέσω διαδικτύου κυμαίνεται μεταξύ 120 και 140 ευρώ. Υπενθυμίζεται ότι την περσινή χρονιά η τιμή του 17κιλου τενεκέ δεν έπεσε κάτω από τα 200 ευρώ.
Οι παραγωγοί πωλούν τον τενεκέ απευθείας στον καταναλωτή σε τιμή που κυμαίνεται μεταξύ 7 και 8 ευρώ το κιλό η οποία είναι σαφώς μεγαλύτερη από την μέση τιμή των 5,30 ευρώ που προσφέρουν αυτή τη περίοδο οι χονδρέμποροι στα ελαιοτριβεία της Μεσσηνίας. Από την πλευρά τους οι καταναλωτές προτιμούν τον τενεκέ καθώς η τιμή του τυποποιημένου εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου στα σούπερ μάρκετ ξεπερνά τα 10 ευρώ το κιλό. Τυπικά βεβαίως απαγορεύεται η τυποποίηση και διακίνηση ελαιολάδου σε συσκευασία μεγαλύτερη των 5 λίτρων. Σύμφωνα όμως με παλαιότερη κλαδική μελέτη της Εθνικής Τράπεζας στην εγχώρια αγορά τα 2/3 πωλούνται χύμα και μόνο το 1/3 πωλείται τυποποιημένο. Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με την ίδια μελέτη στην εγχώρια αγορά καταναλώνεται το 75% της παραγωγής ενώ εξάγεται (χύμα και τυποποιημένο) το υπόλοιπο 25%.
Εννοείται ότι εκτός από το διαδίκτυο υπάρχει και η «παραδοσιακή» αγορά μεταξύ συγγενών και φίλων που αγοράζουν πολλές δεκαετίες ελαιόλαδο από Μεσσήνιους παραγωγούς. Σε αυτή την αγορά η τιμή του τενεκέ κυμαίνεται μεταξύ 100 ευρώ (για στενούς συγγενείς) και 130 ευρώ (για μόνιμους πελάτες που αγοράζουν μεγάλη ποσότητα). Για φίλους συγγενών και φίλων ισχύουν οι… διαδικτυακές τιμές που φυσικά αυξάνουν όσο βελτιώνεται η ποιότητα του προϊόντος.
Στη χονδρική η τιμή παραγωγού στην Ελλάδα για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας μέχρι 0,3 βαθμών κυμαίνεται από 5,10 ευρώ το κιλό στην Κρήτη μέχρι και 6,20 ευρώ το κιλό στην Λακωνία.
Σύμφωνα με το ίδιο Δελτίο του ΣΕΔΗΚ στην Ισπανία για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας μέχρι 0,8 βαθμών η μέση τιμή έχει μειωθεί στα 4,73 ευρώ το κιλό (από 4,96 ευρώ την περασμένη εβδομάδα), στην Ιταλία η μέση τιμή αυξήθηκε στα 9,30 ευρώ το κιλό (από 9,07 ευρώ την περασμένη εβδομάδα) και στην Τυνησία η μέση τιμή μειώθηκε στα 4,93 ευρώ το κιλό (από 5,43 ευρώ την περασμένη εβδομάδα).
Με πληροφορίες από eleftheriaonline.gr
