Σταφυλόκοκκος βρέθηκε στα γεύματα των μαθητών που έπαθαν τροφική δηλητηρίαση στη Λαμία.
Συγκεκριμένα, στα δείγματα από τη Λαμία που εστάλησαν στο περιφερειακό εργαστήριο δημόσιας υγείας του ΕΟΔΥ στη Θεσσαλία απομονώθηκε σταφυλόκοκκος που παράγει τοξίνη.
Το βακτήριο βρέθηκε σε δέκα δείγματα φαγητού, συνεπώς η έξαρση κρουσμάτων οφείλεται σε τοξίνη που παράγει ο σταφυλόκοκκος. Η εργαστηριακή και επιδημιολογική διερεύνηση συνεχίζεται.
“Η πρώτη φωτογραφία είναι μήλο. Ναι. Έτσι παραδόθηκε στο παιδί. Πριν από 6 μήνες. Είναι ένα σάπιο μήλο το οποίο το έβαλαν μέσα για να το φάει ένα παιδάκι”, είπε ο πατέρας μαθητή στην εκπομπή “Live News” του Mega.
Άλλος πατέρας καταγγέλλει ότι στο γεύμα του παιδιού του υπήρχαν… φτερά! “Η επόμενη φωτογραφία είναι κοτόπουλο, το οποίο φαίνεται πάνω άμα ζουμάρετε ότι δεν έχει, έχει ακόμα φτερά πάνω, και μας έχει πει ότι είναι μόνο νωπό μπούτι. Αυτά μπορεί να τα φάει το παιδί; 6 χρονών;”.
“Στην επόμενη φωτογραφία φαίνεται το άψητο μπιφτέκι. Είναι άψητο, είχε πάρα πολλά σε πολλά σχολεία, απλά εμείς βρήκαμε αυτό“, λέει άλλος πατέρας.
Οι γονείς, που η ανέχεια τους αναγκάζει να βασίζονται στην πρωτοβουλία των σχολικών γευμάτων, ξεσπούν και καταγγέλλουν ότι το μπρόκολο έχει γαρνιτούρα… κάμπιες.
“Το επόμενο είναι μπρόκολο που ήταν άβραστο τις περισσότερες φορές και τα όσπρια άβραστα, αλλά τι γίνεται στο μπρόκολο, έχουν βρει πάρα πολλές φορές κάμπιες. Η απάντηση είναι ότι ήταν βιολογικά, γι’ αυτό έχει κάμπιες”.
“Κατά τη διάρκεια της φετινής σχολικής χρονιάς έτους 2022-2023 τα όσπρια και οι χειμερινές σαλάτες θα τα χαρακτηρίζαμε ως ωμά. Σχετικά με την υγειονομική καταγγελία του παρόντος εγγράφου έχει διαπιστωθεί ότι εντός της κλειστής συσκευασίας να υπάρχουν ξένα σώματα όπως τρίχες”, αναφέρει η καταγγελία στον ΟΠΕΚΑ, σύμφωνα με το Mega.
Το “Live News” παρουσιάζει και την απάντηση της εταιρείας: “Δεχόμαστε συχνούς ελέγχους χωρίς ποτέ να έχουμε παρατηρήσεις. Επισημαίνουμε ότι είναι αδύνατον (ίσως και κακόπιστο) να βρέθηκαν φτερά στο μαγειρεμένο κοτόπουλο”.
Οι γονείς θα καταγγείλουν πως έλαβαν και εξώδικο. Αυτή είναι η απάντησή τους: “Μετ’ εκπλήξεως λάβαμε γνώση του περιεχομένου της εν λόγω πρόσκλησής σας η οποία αναφέρεται σε σχετικό έγγραφό μας παρερμηνεύοντάς το και χαρακτηρίζοντάς το λανθασμένα και προσβλητικά ως συκοφαντικά δυσφημιστικό”.
“Βρέθηκε πάγος σε μπιφτέκι”
“Δεν είμαστε ικανοποιημένοι σε πολλά επίπεδα. Γευστικά δεν άρεσε το φαγητό, υπήρχαν αστοχίες στα γεύματα των παιδιών. Υπήρξε μπιφτέκι που βρέθηκε πάγος. Η ποιότητά του δεν είναι φρέσκο κρέας, ψημένο. Βρέθηκε κάμπια σε κουνουπίδι, βρέθηκαν κάποια κομματάκια εξωτερικά ίσως από σακούλες. Ήταν μία συνολική δυσαρέσκεια, ακόμα και στην ποιότητα της συσκευασίας, γιατί δεν μπορείς να βάζεις ζεστό φαγητό σε πλαστικές συσκευασίες”, είπε μητέρα μαθητή.
Όπως ανέφερε στο MEGA ο Διονύσης Βορίσης, πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων του 11ου Δημοτικού Λαμίας, πολλοί ήταν οι μαθητές που πέταξαν το φαγητό λόγω της κατάστασής του.
Τι είναι ο σταφυλόκοκκος
Ο σταφυλόκοκκος αναστατώνει την ιατρική κοινότητα. Οι συμβουλές είναι συγκεκριμένες για το τι πρέπει να κάνει κανείς πριν κατά την διάρκεια και μετά.
Για “κολασμένο σταφυλόκοκκο” μιλούν οι ειδικοί, με επιζώντες του αδιανόητου ιού να μιλούν με δάκρυα στα μάτια στην κάμερα και να αναλύουν την εμπειρία τους εξιστορώντας την επαφή τους με τον φονικό σταφυλόκοκκο από την κόλαση.
Τα βακτήρια σταφυλόκοκκου μπορούν να προκαλέσουν πολλούς διαφορετικούς τύπους λοιμώξεων, όπως:
-Μολύνσεις του δέρματος
-Βακτηριαιμία, λοίμωξη της κυκλοφορίας του αίματος.
-Λοιμώξεις οστών
-Ενδοκαρδίτιδα
-Τροφική δηλητηρίαση
-Πνευμονία
-Σύνδρομο τοξικού σοκ
Τα βακτήρια σταφυλόκοκκου μπορούν να εξαπλωθούν από άτομο σε άτομο. Μπορούν επίσης να εξαπλωθούν σε αντικείμενα, όπως πετσέτες, ρούχα, χειρολαβές. Εάν έχετε σταφυλόκοκκο και δεν χειρίζεστε σωστά το φαγητό όταν το ετοιμάζετε, μπορείτε επίσης να απλώσετε σταφυλόκοκκο σε άλλους.
“Όταν δεν πλένουμε τα χέρια μας μπορούμε να μεταφέρουμε τον σταφυλόκοκκο στη διάρκεια παρασκευής διάφορων τροφίμων. Έχει μεγάλη σημασία η τήρηση όλων των πρωτοκόλλων”, είπε στο MEGA ο Αθανάσιος Τσακρής, καθηγητής Μικροβιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Μάλιστα μερικοί άνθρωποι μεταφέρουν βακτήρια σταφυλόκοκκου στο δέρμα ή στη μύτη τους, αλλά δεν παθαίνουν μόλυνση. Όμως αν τραυματιστούν, τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στο σώμα και να προκαλέσουν μόλυνση.
