Πεντανόστιμα τρουφάκια σοκολάτας, ακόμα και εάν δεν σου αρέσει το αβοκάντο, με μόνο τρία υλικά και χωρίς ψήσιμο.
Υλικά:
1 ώριμο αβοκάντο
180 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
σοκολάτα σε σκόνη ή όποιο άλλο υλικό θες για topping (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Βάλε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να λιώσουν καλά. Λιώσε με ένα πιρούνι το αβοκάντο και πρόσθεσε σε αυτό το μείγμα της σοκολάτας και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά ή μέχρι να έχει σφίξει αρκετά. Μόλις το μείγμα έχει σφίξει, χρησιμοποίησε 2 μικρά κουταλάκια ή τα χέρια σου για να κάνεις τα τρουφάκια όσο πιο στρογγυλά μπορείς. Τοποθέτησέ τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Μετά βούτα τα ένα-ένα σε ένα μπολ με το topping που έχεις επιλέξει (σκόνη σοκολάτας, καρύδα, τρούφα κ.λπ).
Πηγή: savoirville
